Venezuela en 2004 estaba a la cabeza del consumo de bebidas alcohólicas de América Latina, superando a Argentina con casi nueve litros de alcohol puro al año por persona, según datos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Para la fecha del informe (2007), 62,64% de los venezolanos afirmaba consumir alcohol, mientras 37,36% se consideraba no bebedor.

Para 2015, según datos de la OMS, el consumo de alcohol en el país había descendido a 6,94 litros por persona por año. En 2019 la cifra se ubicó en 3,56 litros. Es decir, nuestro consumo ha bajado muchísimo en términos cuantitativos.

En el caso de los hombres la proporción ascendía a 74% y en el de las mujeres descendía a 51%. En cuanto al tipo de bebida, la cerveza ha dominado ampliamente el consumo durante mucho tiempo, seguido de lejos por los licores y dejando a los vinos una porción muy pequeña.

En una encuesta realizada entre el 5 y el 8 de septiembre, participaron 844 personas mayores de 18 años que ante la pregunta sobre la regularidad con que se consumen bebidas alcohólicas, contestaron de la siguiente manera: 45,38% dijo que lo hace “solo en ocasiones especiales”; casi 20% afirmó que no consume alcohol; 18,71% declara que bebe por lo menos una vez a la semana; y 16,13% liba una o dos veces por mes.

El dato que surge es que la población que sí consume alcohol, sea ocasionalmente o con mayor frecuencia, llega a 80%. Al dividir los datos por sexo, tenemos que los bebedores “ocasionales” son 51,41% en las mujeres y 42,61% en los hombres.

La proporción de abstemios baja a 15,78% en hombres y sube hasta 28,51% en mujeres. En cuento a los bebedores más habituales, en el caso de los hombres quienes toman al menos una vez por semana son 21,58% y quienes lo hacen una o dos veces al mes son 20,02%, es decir, grupos muy similares. En el caso de las mujeres las proporciones de estos grupos son 12,45% y 763%, respectivamente.

Asimismo, preguntaron a la audiencia ¿cuál es su bebida alcohólica favorita? El resultado fue que la cerveza se lleva el 50% de las preferencias, seguida de lejos por el whisky con 13,54%. Luego vienen el vino y el ron, prácticamente empatados con 12,3% y 12,16%, respectivamente.

ÚN / MaFernández